Tag: Gastronomia

Vegab to znana w Polsce marka łącząca zdrowy street food z etycznym postępowaniem. Działająca w modelu franczyzowym sieć gastronomiczna powstała w Krakowie i ma jeden cel: zarażać miłością do kuchni roślinnej. Dzięki nowatorskiemu podejściu do wegańskiej kuchni zespół Vegaba tworzy przyjazną przestrzeń niezależnie od kulinarnych preferencji, a ich kultowe v-mięso przekonało do roślinnych potraw niejednego “mięsożercę”. Jako, że nieustanne poszukiwanie kreatywnych rozwiązań oraz miłość do dobrego jedzenia jest również sercem zespołu MOXIE, jesteśmy bardzo podekscytowani mogąc współpracować z tymi, którzy kierują się takimi samymi wartościami w biznesie. Rozpoczynamy działania w Social Mediach marki i razem z zespołem Vegaba będziemy przekonywać – try vegan!

Media społecznościowe to obecnie bardzo istotne narzędzie budowania wizerunku w wielu branżach. Jednak ładne zdjęcia, bez odpowiednio przygotowanej strategii komunikacji, same w sobie nie przyniosą efektów. W odcinku Aleksandra przybliża kilka ważnych elementów dobrej strategii a Karolina omawia zasady prowadzenia profilu, który ma osiągnąć sukces. Jak stworzyć zaangażowaną społeczność? Jak obsłużyć gościa online? Oraz jak poradzić sobie z sytuacją kryzysową w internecie? O tym wszystkim w nowym #MOXIEtalks.

Konkurencja na rynku gastronomicznym jest ogromna. Restauratorzy często zadają sobie pytanie – jak się wyróżnić? Jednym z najbardziej efektywnych sposobów jest organizacja wydarzeń. Zrób to skutecznie i podziwiaj kolejki przed Twoim lokalem! Otwarcie restauracji, nowe menu sezonowe, a może event z muzykami? Każda okazja jest dobra, żeby przyciągnąć nowych gości. Pojedynczy post szybko zniknie w natłoku informacji, pojawiających się w aktualnościach użytkownika Facebooka. Dobrym rozwiązaniem jest utworzenie wydarzenia. Należy pamiętać o tym, żeby pasowało do lokalu i odpowiadało gustom gości, którzy go odwiedzają. To właśnie dla nich tworzysz event – muszą poczuć, że działasz z myślą o nich. To jednak nie wszystko.

Oto drugi odcinek MOXIEtalks po przerwie. Dla nowych czytelników bloga (Cześć!) przypominamy, że od teraz w odcinkach będą występowały różne osoby z naszego kreatywnego zespołu, dzięki czemu będziecie mogli nas lepiej poznać. Przed kamerą rozmawiamy o tym co dzieje się w internecie, w społeczeństwie i w branży. Posłuchasz? W najnowszym odcinku Arieta Prusak i Aleksandra Piesiak rozmawiają o otwieraniu restauracji i wymieniają 5 rzeczy, o których warto pamiętać przy realizacji takiego projektu. Czy rejestracja wizytówki lokalu w mapach Google trwa czy pojawia się od ręki? A reklamować się lepiej w lokalnych mediach tradycyjnych czy w internecie? Może tu i tu? Czy wystrój wnętrza jest istotny czy liczy się przede wszystkim jakość dań?

Social media są obecnie jednym z najważniejszych elementów budowania wizerunku marki. Dotyczy to również, a może nawet szczególnie, branży gastronomicznej. Pozostaje jednak pytanie: jak robić to dobrze, aby osiągnąć zamierzone efekty? O czym należy pamiętać, a czego lepiej unikać? Ludzie jedzą wzrokiem Nic tak nie zachęci potencjalnych gości do przyjścia do Twojej restauracji, jak apetycznie wyglądające zdjęcia. To niezwykle istotny element komunikacji, szczególnie na Instagramie. Mogą być dla Ciebie bardzo dużą szansą, ale też zagrożeniem. Wszystko zależy od tego, jak wykorzystasz swoje możliwości. Możesz oczywiście kupić je w płatnej bazie, np. Adobe Stock lub skorzystać z darmowej: Unsplash, Pixabay czy PicJumbo. Musisz jednak liczyć się z tym, że nie jesteś jedynym użytkownikiem, który z nich korzysta.

Do grona klientów MOXIE dołączyła właśnie restauracja Drukarnia Skład Wina i Chleba, z siedzibą w Poznaniu. Bogata, sezonowa oferta menu w Drukarni sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie – pożywne śniadania, burgery, makarony, sałatki czy świeżo pieczone ciasta… Jednak tym, co najważniejsze, jest możliwość skosztowania wina z różnych zakątków świata. Drukarnia to nie tylko pyszne jedzenie, to także sztuka. Cyklicznie organizowane wernisaże malarskie i fotograficzne cieszą się bardzo dużą popularnością! Czym zajmie się MOXIE? Drukarnia Skład Wina i Chleba postanowiła połączyć swoje siły z agencją kreatywną MOXIE. My, jako agencja, zajmiemy się kreowaniem wizerunku restauracji poprzez obsługę social mediów oraz tworzenie kampanii online.

Słyszeliście już o raporcie gastronomicznym marki Restauratorzy Food Consulting? Niedawno można było o nim poczytać na licznych portalach gastronomicznych, lifestyle’owych i biznesowych. Ponad 160 publikacji! Oczywiście mieliśmy swój wkład w to przedsięwzięcie. Odpowiadaliśmy za redakcję treści raportu, opracowanie graficzne oraz dystrybucję raportu do mediów. Zapraszamy do lektury Przewodnika: Trendy w gastronomii 2016